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“方便面之父”:白手起家的他曾2从入狱,创190亿帝国

谁能想到,口香糖销量下降竟然是因为微信支付宝的诞生呢电子支付的方式节省了找零的时间,


谁能想到,

口香糖销量下降竟然是因为微信支付宝的诞生呢

电子支付的方式节省了找零的时间,

常常为了打发时间而被加入购物车里的口香糖

也失去了自己的机会。

我们小时候馋哭了的

康师傅和统一方便面

销量急剧下滑,

罪魁祸首竟然不是同行,

而是外卖行业的出现。

然而总有那么几个“例外”

日清,

就是这样一个“例外”的品牌。

不光卖得还比康师傅、统一都贵,

却不仅没有受到外卖的冲击,

反而仿佛摆脱了地心引力,

逆势上扬。

“方便面之父”:白手起家的他曾2从入狱,创190亿帝国

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日清2019全年营收在30.88亿港元,

折合人民币28.2086亿元,

同比增长3%。

这是咋做到的?

世界上最漫长的3分钟

莫过于给泡面冲完开水之后

等待过程的3分钟

煎熬…

可是方面便为什么一定要泡3分钟呢?我们当下的技术已经这么发达了,还做不到缩短泡泡面的时间吗?这背后,其实隐藏着方便面的发明者,也就是日清的创始人安藤百福,给大家设下的一个世纪大骗局!!!!!

此前,日清食品公司就曾在日本一家电视台的采访中,透露出一个惊天秘密:其实,很早之前就可以做出1分钟的泡面了,而且简单的令人发指,只要把面条做细一点就可以了。

“方便面之父”:白手起家的他曾2从入狱,创190亿帝国

那么,为什么全世界的方便面(不仅仅是日清)还是坚持一定要泡三分钟?这也是经过了日清创始人安藤百福在试验产品、推销产品的过程中建立的“三分钟”准则

据说,人在面对食物的时候等上3分钟,心里的期望值是最高的。会让人胃口变好,吃起来更加快乐。如果超过了3分钟,人就会失去耐心,期盼心减弱,心理愉悦感也会下降,食物气息对鼻腔的刺激也减弱。

看来骗子其实是最不好做的行业,要求你啥都会,啥都懂,还要能扯一些心理学才行。还要足够细心。

杯面这一设计的发明,也是源自安藤百福的细心。

1966年,安藤百福在美国洛杉矶的超级市场,发现有人竟然把装咖啡的泡沫杯再利用,当作拉面的杯碗。就是这样一个小小的细节,却让安藤百福洞察到了用户在方便面食用上的需求,为此他花了5年时间,研制全新的泡面容器。

“方便面之父”:白手起家的他曾2从入狱,创190亿帝国

在尝试了各种材料的容器后,安藤百福终于从空姐用来盛放开心果的铝制容器上得到启发,设计出可以长期保存杯装方便面,又不会在冲泡时烫到手的容器,也就是如今的“杯面”的雏形。后来,这一包装设计在消防员、建筑工人、夜班护士、长途司机、加班族等人群中爆炸式流行。一时间,杯面被送至东南亚地区,为二战后粮食匮乏的人们带来了生命的希望,甚至还被当地人称为“最伟大的产品”。

你可能不知道,在食品包装袋上印生产日期也是日清首创,在1965年,安藤百福的只有人吃了有质量问题的食物中毒后,为了规避这一问题,并且提高品质,安藤百福决定在日清所有的产品上都写明制造日期。在此之前,你就算在外太空也找不到在食品包装袋上写明生产日期的东西,这一举动开创了先河,后来也被规定成为了食品卫生法的一部分。

如果你是日清家的粉丝,那你的脑海里应该对日清杯面包装上有两条履带样的图案,分别在杯沿和杯底处。最开始出于对欧美审美需求的考虑,才要求平面设计师 Takeshi Otaka 参照西式餐盘上的装饰花纹来设计杯面。

2018年,日清将这个图案变成了日清独有的“位置商标”。

位置商标的成功注册意味着,就算拿掉日清的大名和logo,只要这两条履带在杯身相应的位置出现,消费者也可以一眼看出,这是日清家的产品。知名营销学专家马丁·林斯特龙曾在其所著的《感官品牌》一书中指出,想要让消费者记住你的品牌,就必须将其“粉碎”。

苹果就是其中的佼佼者。苹果的产品,哪怕拿掉logo,消费者也可以一眼看出这是苹果家的东西。而日清也同样通过对杯身花纹这一细节的,长达49年的坚持,做到了这一点。

日清对于细节的死磕,也增加了大众对于日清产品的价值感知,使得即使日清的产品价格高于同类产品,大众也愿意心甘情愿的买单。

“方便面之父”:白手起家的他曾2从入狱,创190亿帝国

发展历程

1948年9月 “中交总社”设立。

1958年8月 世界最早的方便面”鸡味方便面”(Chicken Ramen)发售。

1958年12月 变更商号为”日清食品”。总部转移至大阪市东区。

1959年12月 制定第一代商标。

1971年9月 制定第二代商标。”杯面”发售。

1973年6月 总部转移至大阪市北区。

1976年5月 炒麺”UFO”发售。8月乌龙面・荞麦面”どん兵卫”发售。

1977年4月 总部转移至现在的大阪市淀川区。

1983年8月 制定第三代(现行)商标。

1989年收购永南食品

1999年11月 于池田市方便面发明纪念馆开馆。

2004年4月19日香港日清食品出资15.54亿元人民币,成立华龙日清食品有限公司持股比例为33.4%

2005年成功和美国国家航空航天局研发太空方便面”Space Ram”,并成功带上太空

2006年2月19日,华龙日清食品有限公司斥资18亿与统一企业中国分别控股50%,联合组建今麦郎饮品(北京)有限公司

2006年11月15日收购明星食品

2007年1月 创业者会长安藤百福过世,享年96岁。

2013年1月16日,统一食品(香港)将”福”及”FUKU”商标,以及在香港经营以”福”及”FUKU”商标的面食产品业务,转让给日清食品有限公司。

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作者: 杆子新闻

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