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【产业茂名】爽脆肉厚的“南方人参”,“圆”来就是你

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每当荔枝渐次退场

广东水果摊的中心

被一颗颗金黄圆滚的 龙眼占据

广东龙眼产量占全国的一半以上

由它制成的桂圆干行销全国

若是要寻找最美味的龙眼

茂名,一定是你绕不过的城

【产业茂名】爽脆肉厚的“南方人参”,“圆”来就是你

储良龙眼(来源:地道风物)

【产业茂名】爽脆肉厚的“南方人参”,“圆”来就是你

龙眼,没有荔枝那样鲜艳喜人,也没有荔枝早熟,古人认为它总是随着荔枝而来,呼为“荔奴”。晋代嵇含 《南方草木状》载:“荔枝过即龙眼熟,故谓之荔枝奴,言常随其后也。”

龙眼还有个俗称:圆眼。据 《光绪·高州府志》记载:“龙眼,一名荔奴,俗呼圆眼;带壳暴干者,曰圆眼干;拆肉暴干者,曰圆眼肉;货行远地。”可见茂名龙眼产业由来已久。

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《南方草木状》(来源: 茂名市人民政府地方志办公室)

茂名市龙眼种植历史悠久,最早可追溯到2000年前的汉代,唐代更被列为朝廷贡品。明代名医李时珍在《本草纲目》中记载:“龙眼味甘,开胃健脾,补脑益智。” 《后汉书•和帝纪》中有“旧南海(即今高州沙田)献龙眼”的记述:“十里一置,五里一堠。帝敕太宫,勿复受献。”

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龙眼丰收(来源: 茂名市农业农村局)

龙眼或许不如荔枝的名号来得响亮,但这一口爽脆清甜的夏日滋味,可一点不输给荔枝。

茂名高州 种植历史悠久、产量高、品质优,有 “中国龙眼之乡”之称。得天独厚的地理环境优势,赋予了茂名龙眼一份额外的甜蜜。

【产业茂名】爽脆肉厚的“南方人参”,“圆”来就是你

储良龙眼原产茂名,是茂名的传统名牌特产。 储良龙眼甜度更高,个头比寻常龙眼要大上一圈,以果大圆润、核小肉厚、爽脆香甜著称。高州独特的地理环境,让储良龙眼拥有了“果中神品”“南方人参”等美誉。

储良龙眼母树现存于高州市分界镇储良村。1982年进行水果品种选优时,在储良村发现了一棵龙眼优良单株,遂定名为“储良龙眼”。储良龙眼起初只有一棵树,从1983年起,由政府扶持对这棵母树进行保护和育苗繁殖,经过近四十年的发展形成了现在全市种植上百万亩“储良龙眼”的规模。

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储良龙眼母树(来源:高州市党史地志办公室)

储良龙眼是典型的南亚热带果树,对气候条件要求极为严格。对低温极敏感,是限制龙眼地理分布范围的主要原因。

茂名属热带向亚热带过渡地带,具有 湿润温暖、光照充足、无霜期长的气候特点,再加上土壤结构良好,疏松透气,土壤有机质含量比较丰富,十分适宜储良龙眼生长的需求。

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储良龙眼个大果密(来源:高州市党史地志办公室)

储良龙眼品质优良,享誉中外。其果粒大小均匀,着果较密;果实大且扁圆形,果皮黄褐色;果肉乳白色不透明, 肉质爽脆,味浓甜,是鲜食和加工兼优品种。

茂名储良龙眼是目前全国种植面最大的龙眼品种,获中国农业博览会金牌奖。2004年,“茂名储良龙眼”获得 国家地理标志保护产品认证

【产业茂名】爽脆肉厚的“南方人参”,“圆”来就是你

《民国茂名县志》记载:“圆眼肉制法,分晒干及火焙二种。年中当开会前后,多由商估价收买,至成熟即采集制为果干或圆眼肉,装以铁罐,运售省港。”

龙眼晾晒成干后就是 桂圆干,传统的桂圆干通常是日晒,现代已形成一套成熟的加工焙制技术,把皮剥开只取龙眼肉,经过烘焙晾干水分便形成了桂圆干。

【产业茂名】爽脆肉厚的“南方人参”,“圆”来就是你

龙眼加工(来源:广东广播电视台)

2021年茂名市龙眼种植面积76.14万亩,产量41.48万吨。“中国龙眼之乡”茂名高州市的分界南山市场是 我国南方最大的圆肉交易市场,是 全国最大的圆肉加工集散中心

在茂名,成熟的龙眼传统线下鲜果销售约占85%,鲜果线上销售约占3%—5%,鲜果出口2000—3000吨。龙眼加工约占10%,主要加工产品为 圆肉、龙眼干、龙眼酒、龙眼汁、龙眼速冻肉等。

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茂名龙眼

目前,茂名市围绕建设“国家级特色现代农业基地”目标,全产业链打造、提升龙眼产业。目标到2025年,全市龙眼面积80万亩,产量55万吨,龙眼产业总产值达到60亿元。

来源: 茂名史志

责编:吴虹佩 初审:张仲昌

终审:邱小玲 监制:刘 屏

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作者: 杆子新闻

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