玩转巴塘:看巴塘弦子 尝特色美食

发布时间:2016-09-28 09:57:16 责编: 来源:甘孜新闻网

【导语】:说起巴塘,不得不提它的别名中国弦子之乡。弦子是一种独具特色的藏族舞蹈,而巴塘弦子以长袖善舞为标志。当然,去巴塘旅游,不仅仅只看...


说起巴塘,不得不提它的别名——中国弦子之乡。弦子是一种独具特色的藏族舞蹈,而巴塘弦子以“长袖善舞”为标志。当然,去巴塘旅游,不仅仅只看巴塘弦子那么简单。小编整理了这篇巴塘旅游攻略,从吃、住、游多角度分析弦子之乡巴塘的好玩之处!

一、 看轻盈优美的巴塘弦子

巴塘弦子舞是一种优美抒情的藏族舞蹈,具有“长袖善舞”的特点,表演时,由数名男性持拉弦乐器“毕旺”(胡琴)在队前演奏领舞。其余舞者则和他们一起边歌 边舞。表演时由男子拉弦子,女子舞彩袖,随着弦子节奏的变化,歌声舞姿变化多样。弦子的歌词大部分为迎宾、相会、赞美、情意、辞别、祝愿的内容;曲调繁多,歌词丰富,舞步多变。舞蹈时男女舞队各围成半圈,时而聚圆,时而疏散,且歌且舞;男子舞姿重在舞靴、跺脚,显示豪放粗犷之美;女子突出长袖轻柔舒展之美。2006年5月20日,巴塘弦子舞经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
二、 巴塘旅游景点盘点

1. 措普沟:温泉、寺庙和圣湖任您游玩

万里无云的晴空,如松石般碧翠的湖泊倒影着耸入云霄的雪山,成群的鱼儿泛起湖面微澜,环抱着湖泊的翠绿草坡上,土拨鼠成群结队地玩耍。这就是离巴塘县仅有40公里的措普沟,由于地界儿过于偏远(没有进去的客车,只能自驾游或者包车),所以很多游客就放弃了这一景点,也正是因为这个原因,才使一个原始的措普沟得以保留下来,重点是这里不收门票。在进沟的途中,可见连绵不绝的草原和高低起伏的山脉,以及路上忽然窜出的野生动物。再走一段路,便到了热炕温泉群。热坑泉水富含矿物质,对皮肤病、风湿病等有特殊的疗效,是远近闻名的“药泉”。 热坑温泉中,最独特、最壮观的莫过于远近闻名的三口间歇泉,其中最小的一口每隔十多分钟就喷发一次。在干无一滴水的岩洞里,只见泉水慢慢聚集,突然间,把 水晶般的泉珠撒向空中,不多久,整个岩洞又变得干无一滴水了;中间的一口,每隔两、三个小时喷发一次。只见一米多高的喷泉珠突然崩裂,白似浓雾般的水蒸气 一冲而起,整个过程可持续十多分钟;而最壮丽的间歇泉,每天只喷发一次。喷发的水柱高达四、五米,蒸气直冲云霄,在阳光的照射下,形成绚丽的彩虹,无比壮 观是整个青藏高原上最热的温泉。当地老百姓中流传,看见热坑间歇泉的喷发,能给人带来意想不到的好运。在高山松和冷杉林的绿色怀抱中,是有“康巴第一圣湖”美誉的措普湖。澄澈透明的蓝天倒影在湖面,两岸的雪山森林与圣湖交相辉映,简直人间仙境,让人流连忘返。湖畔的森林背后是一座座造形奇特的神山,在不同角度的阳光照射下,云蒸雾绕,给人们以无尽的遐想。措普湖边“喊鱼”是这里的一大奇观。当人们在湖边发出“呜呜......”的叫声时,成群结队的高原裸鲤和细鳞花鱼,就会蜂拥而来,游到岸边, 等待人们“施舍”食物,成千上万条鱼在碧水中争食,当你把手放入水中时,就会有许多鱼来“亲吻”你的手,发出“啪啪......”的声音,景象特别壮观。在森林的最深处,就是措普寺了。在寺庙可以住宿,寺庙旁的一块空草地上可以扎营,运气好时还能遇到游客们自发组织的篝火晚会,大家一起围着篝火跳舞唱歌,场面好不热闹。措普寺的夜晚十分迷人,天空满天星斗,再加上海拔的缘故,你一抬头,仿若整个人就与漫天银河融为一体。这也是大自然最神奇的地方。在寺庙里,僧侣们与周围环境常年和谐相处,以致野生动物经常到寺庙大院内嬉戏觅食。

2. 金沙江大桥:川藏线骑行时拍照留念之地

骑行川藏线的朋友,到达金沙江大桥时必定会停车拍照,不是因为这里风景绝美,而在于其独特的意义。它是四川与西藏的界河,走过金沙江大桥上的西藏界,就算进入了西藏。大桥上布满了驴友的各种涂鸦,虽然整个川藏线上这样的涂鸦随处可见,但最为密集的要数这座大桥。3. 海子山姊妹湖:川藏线上的一道风景

海子山姊妹湖位于川藏线巴塘与理塘之间,如果你自驾开车在路上,老远的就可以望见这两个几乎相连的湖水,在蓝天白云下显得宁静、自然,如同两个亲近的姊妹携手依偎在群山的脚下,又如两颗璀 璨的明珠镶嵌在大地之上,无不让人感到大自然的美,去的季节是秋天,如果是在冬天或是三四月份,又在雪峰的映衬下更是让人心旷神怡。这里属于自然风光,没 有门票,所以你可以尽情的遥望和欣赏,知道让你心醉为止!海子山主峰雅拉雪山映衬下的秭妹湖,湖水碧蓝如同宝石般镶嵌在山间。姊妹湖的湖水是雪水融化而 成,显得非常安宁,和这静静的雪山相视了千万年,就好像姊妹两在家默默看着出征的勇士一般。海子山姊妹湖是川藏线上一颗耀眼的明珠,位于巴塘和理塘的中间,是青藏高原最大的古冰川遗迹,在中国国家地理杂志的封面上经常都能看见他和他山脚下的姊妹湖的身影,景色很美,游客在此往往会沉醉于这优美宁和的景色中,仿佛得到心灵的洗涤。

三、 巴塘美食推荐

1. 巴塘团结包子巴塘团结包子,是四川省甘孜藏族自治州巴塘县的一道特色小吃,该品与传统意义上的包子有明显区别,包子做得特别大,一个蒸笼一个包子。一个大包子可供一个班的人吃一顿。

2. 巴塘花茹和金丝面巴塘人一年当中有很多重要的节日,而最重要的莫过于过春节。随着农历新年的来临,巴塘人过春节的氛围也越来越浓烈了。扫尘、贴春联、杀年猪、罐 血肠、树经幡、献“切玛” 、晒牛肉干、做长面、炸“花茹” 、 酿青稞酒等等。一时间,人们脸上绽放出春天的笑颜,让人仿佛看到了春的脚步。在众多的风味饮食中,炸“花茹” 、 吃长面(当地人称之为“金丝面”)是巴塘人春节时家筵中必不可缺的美食佳肴。巴塘金丝面是巴塘人特别偏爱的一种面食,其做工考究,味香可口。主要用面粉、 鸡蛋、猪油、豆粉、灶灰土制的碱水等手工赶制而成。每做一刀金丝面需半个小时左右,做好的面一般要放一晚上,这样食用起来味道更美,口感更好。食用时、先 将面放入开水中,水开后约煮2分钟捞出并放入冷开水中,漂去碱味后用龙碗把面分成不到一两一碗,再用手工剁细的牦牛肉、新鲜猪肉(有的在邵子汤里加切成小 颗粒的西红柿)等做成的邵子汤里反复烫几次便可食用。吃金丝面时一般不放酱油,加上黄瓜凉拌、醋海椒等配菜辅之,放少许醋、味精即可,每吃完一碗面便有人 给你盛入第2碗、第3碗直至吃饱为止。巴塘人吃金丝面的时间也比较讲究,一是农历大年初一至初三早晨必吃金丝面,寓其新年吉祥;二是巴塘县一年一度的民族 传统节日“央勒节”时家家户户必吃金丝面,庆祝丰收;三是筵请客人或者亲朋好友聚会时必吃金丝面,像征团结和睦;四是为老人祝寿时必吃金丝面,寓其健康长 寿,意为晚年幸福,生活美满、合家欢乐。

巴塘金丝面源远流长,早在清雍正年间,巴塘人就有了手工制作金丝面的习惯。今天,金丝面不仅已成为巴塘人幸福生活的象征,而且也是巴塘人迎宾送 客的一道美食。 “花茹”是一种用面粉制作的糕点,是巴塘人逢年过节、婚礼庆典等节庆日不可或缺的美食佳肴,可以这样说,在节日期间或宴请宾朋之日,在众多的糖果糕点中, 如缺少了“花茹”,便自然就失去了巴塘风味。

3.查渣面由外界带入巴塘,成为当地难得的美食。据传,“查渣面”的创始人查淑芳用卖不完的抄手馅用油炒干,第二天改作面的臊子使用。由于查淑芳姓查,所以叫“查渣 面”。因为这种臊子炒干后既细又脆且香,形状虽像渣渣,但味道却特别鲜美酥香,顾客都喜欢吃这种“渣渣臊子面”。久而久之,人们干脆就将它称为“渣渣面” 了,查渣面之所以闻名遐迩,不仅仅在于它独特殊的名称,它的色、香、味、也很独特。渣渣面的关键辅料,为红油海椒和猪骨汤。

四、 当地住宿推荐

1. 巴塘夏邛祥瑞酒店

位于巴塘县城的腹心地带,入城主干道,是一家高原江南的老字号民宿酒店店注重环境设施现代化,外观风貌民族化,服务管理标准化。是一家集餐饮、棋牌、娱乐、富氧为一体的综合性精品主题酒店。顾客出门即是央柯路,又称江南步行街,西侧是巴塘最大的农贸集散地,东侧小巷布满古朴的藏族民居,步行100米及到巴塘八大景之一古桑抱石。北方前行150米到达客运中心及加油站。

酒店环境优雅,拥有多种房型,提供24小时热水、房间配独立Wi-Fi、五楼有茶坊,提供免费早餐和停车服务。

2. 巴塘德嘎林客栈

这是一家以纯藏式建筑和原汁原味藏餐为特色的主题客栈,位于入城口,临近加油站和车站,交通十分便利。客栈设计按照传统藏式建筑风格,保留了原汁原味的藏族风味。客栈共有七种房型,提供24小时热水和免费无线全覆盖,给人宾至如归的感受。

值得一提的是,客栈大厅和楼道间挂有关于藏区的风景及人文照片,能让客人更好地了解藏族文化历史。
(文中图片来自巴塘县宣传部、百度图片)

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