藏区特色面食

藏区特色面食

2017-12-13发布

火烧子是康东农区尤其是半高山地区的特色面食。当地民众将生玉米面饼埋于炭火灰中,慢慢烧热,熟后吹拍净饼面上的炭灰,以酸菜汤下食。锅圈...

舌尖上的美食——藏区酥油与奶制品

舌尖上的美食——藏区酥油与奶制品

2017-12-13发布

酥油是藏族民众主要的食用油脂。藏族谚语说:没有驶马的草原不美,没有酥油的裕杷不香。藏族民众打酥油茶、挺着杞都离不开酥油。据史料记载...

藏香猪,专属甘孜的美食!

藏香猪,专属甘孜的美食!

2017-12-08发布

风干牛肉、酥油茶、血肠、藏式火锅、青稞酒、各种奶制品等等大众熟知的特色美食。然而甘孜君今天要向大家推荐的是藏香猪藏区最具代表性...

我想去德格,做一枚地道的吃货!

我想去德格,做一枚地道的吃货!

2017-11-22发布

如果问,是什么理由让你爱上一座城我想除了因为一个人还有那难以忘怀的美食如果问,是什么理由让你爱上一座城我想除了因为一个人还有那难以...

追怀炉城名小吃(上)

追怀炉城名小吃(上)

2017-10-25发布

追怀炉城名小吃(上)张央康定这个古称打箭炉、炉城、达折都的地方,曾经是藏东、川边的重镇,不只是商贸发达、军旅频繁、五方杂处之地,还...

雪域高原青稞,酒香味浓

雪域高原青稞,酒香味浓

2017-09-28发布

第一届牦牛王青稞精酿啤酒品鉴会前言牦牛,雪域高原中与万物生生相息的生灵,它淳朴,坚韧,滋养与陪伴着藏民族一代又一代的延续与发展,牦...

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